中文名： 硝酸鈉 外文名： Sodium nitrate 別名： 智利硝石 化學式： NaNO3 產地：       浙江、新疆、山東、遼寧等 包裝：       50kg/袋 相對分子質量： 84.99         物理性質: 硝酸鈉，熔點為306.8℃，密度為2.257克/立方厘米（20℃時），為無色透明或白微帶黃色菱形晶體。其味苦咸，易溶于水和液氨，微溶于甘油和乙醇中，易潮解，特別在含有極少量氯化鈉雜質時，硝酸鈉潮解性就大為增加。在加熱時，硝酸鈉易成分解成亞硝酸鈉和氧氣。硝酸鈉可助燃，須存儲在陰涼通風的地方。 化學性質: 溶解于水時能吸收熱。加溫到380℃以上即分解成亞硝酸鈉和氧氣，400一600℃時放出氮氣和氧氣，700℃時放出一氧化氮，775～865℃時才有少量二氧化氮和一氧化二氮生成。與硫酸共熱，則生成硝酸及硫酸氫鈉。與鹽類能起復分解作用。是氧化劑。與木屑、布、油類等有機物接觸，能引起燃燒和爆炸。 作用用途: 搪瓷工業(yè)用作助熔劑、氧化劑和用于配制琺瑯粉的原料。玻璃工業(yè)用作各種玻璃及制品的脫色劑、消泡劑、澄清劑及氧化助熔劑。無饑工業(yè)用作熔融燒堿的脫色劑和用于制造其他硝酸鹽類。食品工業(yè)用作肉類加工的發(fā)色劑，可防止肉類變質，并能起調味作用?；使I(yè)用作適用酸性土壤的速效肥料，特別適用決根作物，如甜菜、蘿卜等。染料工業(yè)用作生產苦味酸和染料的原料。冶金工業(yè)用作煉鋼、鋁合金的熱處理劑。機城工業(yè)用作金屬清洗劑和配制黑色金屬發(fā)藍劑。醫(yī)藥工業(yè)用作青霉素的培養(yǎng)基。卷煙工業(yè)用作煙草的助燃劑。分析化學中用作化學試劑。