食品包裝對食品具有重要意義。它可以提供保護，減少或防止食物受到外界微生物或其他物質(zhì)的影響，避免食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

常見的食品包裝材料

1、塑料制品包裝

塑料的基本成分是高分子聚合物樹脂。為了提高塑料的性能，將添加各種添加劑。塑料制品作為食品包裝材料，成本低，可塑性強，能滿足各種包裝材料的要求。

2、紙類制品包裝

食品包裝用紙的原料主要是草漿和木漿。由于來源的原因，農(nóng)藥殘留有時是不可避免的。

3.金屬制品包裝

金屬材料廣泛應(yīng)用于食品包裝中，具有許多優(yōu)點。用金屬材料制成的各種金屬容器，能更好地阻隔外界對食品的影響，保證食品的新鮮度。