目前在市場上采用較多的灶具材質(zhì)是不銹鋼、
玻璃鋼和陶瓷。不銹鋼材質(zhì)的灶具易清洗,造型上略顯古板;
玻璃面板時尚,也較流行,黑色的表面很光滑,觀感好,但要防止重擊,市場上有一種灶具在玻璃的外圈加設不銹鋼框,起到了保護玻璃面板的作用,比較實用;陶瓷面板的灶具外觀好看,烤
漆的光澤度較好,易清潔、不易碎裂、顏色多;也有高等鑄鐵的灶具,大灶眼,火力大,價格昂貴。
購買時注意事項:如果買不銹鋼材質(zhì)的,較好選那種沒有接縫、一次沖壓成型、而且厚度均勻的不銹鋼。較薄的不銹鋼,受熱力往往不均勻,散熱也不均勻,可能會導致臺面從灶具周邊的某個角度開裂。若是買玻璃材質(zhì)的,就要提防劣質(zhì)的玻璃鋼,如果受熱不均勻,也會出現(xiàn)炸裂。
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