喝干紅采用收口較小的高腳杯，干白則選用敞口高腳杯易于果香味的釋放，喝香檳或氣泡酒則采用細(xì)長(zhǎng)、很深的高腳杯，來(lái)源酒美人，易于觀察氣泡。

　　高腳杯中當(dāng)選無(wú)鉛高硼硅高腳杯，的特點(diǎn)在于具有非常低的熱膨脹系數(shù)，也就是對(duì)溫度不敏感，沒(méi)有一般物體常見(jiàn)的熱脹冷縮，因而具有耐高溫、高熱穩(wěn)定性——耐冷熱沖擊。

　　高硼硅高腳杯和普通高腳杯，區(qū)別辦法就是用火燒，普通高腳杯燒一個(gè)點(diǎn)很快就破了，高硼硅高腳杯不會(huì)。高硼硅耐熱玻璃屬于“熟玻璃”的一種，造價(jià)相當(dāng)昂貴，完全達(dá)到全部環(huán)保檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。由于其本身的耐熱和抗瞬間溫差的性能要求，采用高硼硅材料取代了“生玻璃”中大量鉛、鋅等有害重金屬離子成分，所以其脆性和重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于生活中常見(jiàn)的普通“生玻璃”，而且保證了在瞬間溫差驟變的情況下不會(huì)發(fā)生炸裂現(xiàn)象，其在重量上要相比含有大量重金屬離子的“生玻璃”要輕的多，在外觀上看起來(lái)跟普通玻璃也有差別，視覺(jué)上脫離了“生玻璃”硬、脆的感覺(jué)。

　　1、原料組成：高硼硅玻璃含三氧化二硼和二氧化硅的量普通玻璃較高，含硼量甚至能達(dá)到14%，含硅量達(dá)到80%。普通平板玻璃的含硅量大約在70%多，普通玻璃一般不加硼，但有時(shí)候也多加1%

　　2、玻璃特征：高硼硅玻璃的膨脹系數(shù)低、軟化點(diǎn)高、耐急冷急熱性能好。其膨脹系數(shù)約為32~33*10（-7），普通玻璃約達(dá)到80-100*10（-7）；高硼硅玻璃耐急冷急熱約能達(dá)到200~300攝氏度。

　　高硼硅玻璃是利用玻璃在高溫狀態(tài)下導(dǎo)電的特性，通過(guò)在玻璃內(nèi)部加熱來(lái)實(shí)現(xiàn)玻璃熔化，經(jīng)先進(jìn)生產(chǎn)工藝加工而成。高硼硅玻璃對(duì)人體沒(méi)有害的。用于微波爐專項(xiàng)使用玻璃轉(zhuǎn)盤(pán)、滾筒洗衣機(jī)觀察窗、等耐熱茶壺茶杯。能做茶杯說(shuō)明應(yīng)該不存在鉛。

　　市場(chǎng)上流通的水晶玻璃容器分兩種：無(wú)鉛水晶玻璃和含鉛水晶玻璃。前者一般含鉀，多為高等工藝品并在外包裝上有標(biāo)識(shí)；后者則含鉛，即在一些超市和地?cái)偵铣Ｒ?jiàn)的水晶玻璃器皿，其氧化鉛的含量可達(dá)24%，含鉛的玻璃對(duì)人體的健康有很大的損害，所以，和食品沾邊的玻璃器皿都要求不含鉛。

　　鉛可以增強(qiáng)透明物體的折射度，因此經(jīng)常會(huì)被應(yīng)用在水晶玻璃、珠光紐扣等的生產(chǎn)中。這樣的器具可以用于觀賞陳列，但是如果用來(lái)盛裝食物，尤其是酸性或者是堿性高的食物，鉛就會(huì)緩慢溶出，透過(guò)食物進(jìn)入人體，對(duì)人的身體產(chǎn)生很大的危害。